10 რჩევა როგორ შევამციროთ შაქარის მიღება:
- მნიშვნელოვანია დავაკვირდეთ პროდუქტის ანოტაციას, სადაც ყოველთვის წერია თუ რამდენ “Added sugar”-ს შეიცავს პროდუქტი. ძალიან ხშირად ისეთი პროდუქტებიც შეიცავენ შაქარს, რომელსაც ვერ კი წარმოიდგენდით (მაგალითად, საწებელი).
- ასევე მნიშვნელოვანია, წავიკითხოთ ინგრედიენტების სია და ვიცოდეთ, რომ პირველი ყოველთვის ის ინგრედიენტი წერია, რომელიც ყველაზე დიდი რაოდენობით არის პროდუქში. შესაბამისად, თუ პროდუქტის ინგრედიენტების ჩამონათვალი იწყება შაქრით, ბუნებრივია უნდა ვერიდოთ მას.
- არსებობს ძალიან კარგი აპლიკაციები, რომლებიც დასკანერების საშუალებით სრულ ინფორმაციას გვაწვდიან პროდუქტზე, მაგალითად როგორიცაა Fitnesspal.
- შაქრის 60-მდე დასახელება არსებობს, ყველაზე მარტივად საცნობია რა თქმა უნდა თვითონ შაქარია და ასევე ნებისმიერ სახის სიროფი.
- ასევე, ერიდეთ ინგრედიენტებს რომლებიც ინგლისურად მთავრდება -OSE ზე , მაგალთად Frucose (ფრუქტოზა), Dextrose (დექსტროზი) და ა.შ.
- მიირთვით მეტი “Whole foods”, რაც გულისხმობს პროდუქტების მიღებას მათი პირვანდელი სახით (მაგ. ხილი, ბოსტნეული, ბურღულეული, ა.შ.).
- მარტივია დიდი რაოდენობის შაქრის მიღება სასმელის სახით, მაგალითად როგორიცაა კოკა კოლა, ლიმონათი, ცივი ყავა შაქრით, ენერგეტიკული სასმელები და ა.შ. შესაბამისად ჯობია შეძლებისდაგვარად ვერიდოთ მათ ან მივირთვათ მათი უშაქრო ალტერნატივა.
- მზა სასმელების შემთხვევაში უფრო რთულადაა საქმე, ხოლო თუ სასმელს ვუკვეთავთ მაგალითად რესტორანში/კაფეში ყოველთვის შეგვიძლია ვითხოვოთ უშაქრო/უსიროფო ალტერნატივა.
- ერიდეთ “ჯანსაღი” შაქრის ალტერნატივებს (როგორიცაა მაგალითად ქოქოსის შაქარი), რადგან სისხლში შაქრის დონის მატებაზე ანალოგიური შედეგი აქვს, როგორც სტანდარტულ შაქარს.
- შეეცადეთ სახლში არ იქონიოთ არაჯანსაღი პროდუქტები, რაც მკვეთრად შეამცირებს მათი მოხმარების ალბათობას.
*საუბარია ხელოვნურად დამატებულ შაქარზე და არა იმ შაქარზე, რომელიც ბუნებრივად არსებობს მაგალითად ხილში ან ბოსტნეულში, რადგან ამ სახის პროდუქტებში შაქართან ერთად ორგანიზმი იღებს უჯრედისს და სხვადასხვა სახის ვიტამინებსა და მინერალებს.
WHO-ს რეკომენდაციით მოზრდილმა ადამიანმა დღეში უნდა მიიღოს 50 გრამზე ნაკლები ხელოვნურად დამატებული შაქარი.
*მაქსიმალურად ჯანსაღი რაციონის შემთხვევაში კი – 25 გრამი.
შეჯამება:
მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ 100%-ით ჯანსაღად კვება ყოველდღიურ რეჟიმში საკმაოდ რთულია და ხანდახან ნორმალურია ჩვენ თავს უფლება მივცეთ მივირთვათ ნაკლებად ჯანსაღი პროდუქტი და ზედმეტად არ დავისტრესოთ თავი.
ჩვენ მომხრე ვართ 80/20-ზე მიდგომის, რაც გულისხმობს დროის 80% ჯანსაღად კვების, ხოლო 20% – “Cheat days”.