შევთანმხდით, რომ ყველა ის დადებითი თვისება, რაც ზეითუნის ზეთზე გვსმენია ვრცელდება მხოლოდ 100% Extra Virgin Olive Oil-ზე, მაგალითად როგორიც La Tourangelle-ს აქვს, რაც გულისხმობს არარაფინირებულ ზეითუნის ზეთს.
ეხლა კი გავიხსენოთ, რამდენიმე სასარგებლო თვისება რაც ჯანსაღ ზეითუნის ზეთს აქვს:
- მდიდარია ჯანსაღ მონოუჯერული ცხიმებით, რითიც ავოკადოს და ზეითუნის ზეთი ძალიან გვანან ერთმანეთს.
- სავსეა ანტიოქსიდანტები & ვიტამინებით (მაგ. ვიტამიი E & K).
- ზეითუნის ზეთს აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. *მაგალითად, ვირუსული ინფექციის დროს მაღლად იწევს ც რეაქტიული ცილის დონე, მაღალი ხარისხის ზეითუნის ზეთს დადებითი ეფექტის აქვს მის დაბლა დაწევაზე.
- მრავალი კვლევის თანახმად სასარგებლოა გულისთვის, რადგან ამცირებს ინფაქტის და სხვა გულის დაავადებების რისკს.
- აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები, ერთ-ერთი კვლევის თანახმად ორი კვირის განმავლობაში დღეში 30 მლ ზეითუნის ზეთის მიღებამ გამოიწვია პაციენტებში 10-40% მდე ჰელიკობაქტერიების რაოდენობის შემცირება.
ზეითუნის ზეთს, სხვა მრავალი დადებითი თვისებები აქვს, რაზეც უფრო დეტალურად მომავალ ბლოგში გიამბობთ.
რაფინირებულ ზეითუნის ზეთს გამოვლილი აქვს ძალიან ბევრი მექანიკური პროცესები და შესაბამისად თითქმის მთლიანად აქვს დაკარგული სასრგებლო თვისებები.
100% Extra Virgin Olive oil-ის გამოყენება მაღალ ტემპერატურაზე არ არის რეკომენდებული, რადგან მთლიანად კარგავს ნუტრიენტებს.
ჰელსი სთორში წარმოდგენილია 100% Virgin Olive oil საფრანგეთიდან, კერძოს კი ლუარას ხეობიდან, როგორც 250 მლ-იან, ასევე 500 მლ-იან შეფუთვებში.
შესაძენად ესტუმრეთ ჩვენს ვებ გვერდს: